Rolada mielona z nadzieniem

• ok. 1 kg mięsa mielonego (najlepiej wieprzowe)
• marchew
• ogórek kiszony
• pieczarki (ja pominęłam)
• 1 jajko
• czosnek
• bułka tarta
• przyprawa do gyrosa (niekoniecznie)
• sól
• pieprz

Mięso mielone doprawiamy czosnkiem, wbijamy jajko, przyprawiamy do smaku solą i pieprzem, wsypujemy kilka łyżek bułki tartej tak żeby mięso nie było zbyt ?mokre? (nie lepiło się do rąk). Tak przyprawione mięso wykładamy na folię aluminiową podsypaną bułką tartą, rozkładamy je w taki jakby kwadrat a na środku układamy obraną i pokrojoną w paski marchewkę i pokrojonego w paski ogórka. Po nałożeniu farszu zawijamy roladę, posypujemy bułką tartą i odrobiną przyprawy do gyrosa ? po wierzchu. Zawijamy szczelnie folią i zapiekamy w piekarniku nagrzanym do 180 st. przez około 1 godzinę (pod koniec pieczenia ? około 15 minut przed, wierzch foli można lekko odchylić ? wtedy będzie fajnie przypieczona z wierzchu).

Przepis dodał użytkownik fiolunka