oponki

• dwa pudełka (po 250 g) serka homogenizowanego (naturalny lub waniliowy)
• 3 jajka
• 2 łyżki gęstej śmietany (18%)
• 3 łyżki cukru
• 1 opakowanie cukru wanilinowego
• 1 łyżeczka sody
• 3 szklanki mąki

Wszystkie składniki zagnieść razem na miękkie, nie klejące się ciasto. Stolnicę posypać obficie mąką i wyłożyć ciasto. Uformować placek grubości około 1 ? 1,5 cm. Za pomocą szklanki i kieliszka wycinać oponki. Ze środków oponek można zrobić małe pączki.

Smażymy na głębszym tłuszczu z obu stron do zrumienienia. Ciepłe posypujemy cukrem pudrem. Można też oponki polać lukrem lub czekoladą.

Przepis dodał użytkownik dziewczyna-puchatka