Babeczki czekoladowo kokosowe

• 1/2 kostki miękkiego masła
• 1/2 szklanki cukru
• 3 jajka
• szklanka mąki
• 3/4 szklanki wiórków kokosowych
• 4,5 łyżki kakao
• 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
• kilka biszkoptów
• lody karmelowe

Rozgrzej piekarnik do 180 stopni C. Utrzyj masło z cukrem na gładką masę i dodawaj jajka (po jednym), cały czas mieszając. Połącz mąkę, 1/2 szklanki wiórków, proszek do pieczenia, 4 łyżki kakao i wymieszaj z masą maślaną. Foremki na babeczki wysmaruj masłem i posyp kruszonymi biszkoptami. Wlej do nich ciasto. Piecz 12-15 minut, wyjmij ostudzone. Pozostałe wiórki kokosowe i kakao wymieszaj, posyp nimi babeczki, na wierzch połóż gałkę lodów.

Przepis dodał użytkownik missmia1612