Czekoladowy Flan

• 2,5 opakowania gorzkiej czekolady
• kostka masła
• 6 jajek
• 1,5 szklanki cukru
• szczypta soli
• biszkopty

Pokruszoną czekoladę rozpuścić w kąpieli wodnej. Żółtka utrzyj z cukrem na sztywną masę. Następnie delikatnie mieszając, połącz ją z czekoladą. Do białek dodaj szczyptę soli i ubij na sztywną pianę. Wymieszaj dokładnie z masą czekoladową. Wyłóż blachę pergaminem albo posmaruj masłem i posyp kruszonymi biszkoptami. Wlej masę, wygładź powierzchnie ciasta. W piekarniku rozgrzanym do 200 stopni C piecz 15-20 minut. Podawaj deser na ciepło z bitą śmietaną lub lodami

Przepis dodał użytkownik missmia1612