Rumiane drożdżowe racuchy

Kiedy nie wiemy, co przygotować dzieciom na śniadanie lub podwieczorek, z pomocą przychodzą one - pulchne, słodkie, z owocami, bitą śmietaną, dżemem lub cukrem pudrem. Racuchy to doskonały pomysł na co dzień i od święta.

• 1,5 szklanki mleka
• 3 dag drożdży
• 2 łyżki cukru
• 2,5 szklanki mąki
• 2 jajka
• 1 łyżka roztopionego masła
• olej do smażenia
• cukier waniliowy

• Mleko, drożdże i łyżeczkę cukru podgrzewamy, aż będą letnie. Dodajemy 0,5 szklanki mąki, mieszamy i odstawiamy.
• W większym naczyniu ubijamy jajka ,dodajemy resztę cukru i wlewamy zarobiony rozczyn.
• Dodajemy resztę mąki i czekamy, aż ciasto wyrośnie. Dodajemy cukier waniliowy i roztopione masło, mieszamy i smażymy na gorącym oleju.
• Posypujemy cukrem pudrem.

Chcesz się pochwalić swoimi kulinarnymi osiągnięciami? Masz ciekawy przepis? Prześlij nam przez dziejesie.wp.pl