Babka czekoladowo-orzechowa

• - po 100 g mąki pszennej i ziemniaczanej
• - 150 g drobno posiekanych orzechów włoskich
• - 270 g masła
• - 200 g cukru
• - 4 jajka
• - 2 łyżki kakao
• - 1/2 opakowania proszku do pieczenia
• - 200 g czekolady deserowej
• - 1 cukier waniliowy
• - po szczypcie mielonych goździków, kardamonu i gałki muszkatołowej
• - zapach rumowy
• - wiórki kokosowe
• - polewa czekoladowa

1. Roztopione i wystudzone masło ubijamy z cukrem i jajkami. Dodajemy obydwa rodzaje mąki, proszek do pieczenia, orzechy, przyprawy, 3 krople zapachu rumowego, cukier waniliowy, kakao i miksujemy. Następnie dodajemy pokrojona w drobną kostkę czekoladę i delikatnie mieszamy;

2. Ciasto wlewamy do wysmarowanej tłuszczem i obsypanej mąką formy do bab i pieczemy 50 minut w temperaturze 200°C;

3. Po wystudzeniu ciasto oblewamy polewą czekoladową i posypujemy wiórkami kokosowymi.

Przepis dodał użytkownik s-belata