Brzuszek pieczony

• - 1,5 kg brzuszka
• - 2 ząbki czosnku
• - sól, majeranek, tymianek, vegeta (po 1 łyżce)
• - 1 łyżeczka ostrej mielonej papryki

1. Mięso myjemy i osuszamy. Nacieramy przyprawami
i przeciśniętym przez praskę czosnkiem. Brzuszek zwijamy i związujemy mocno cienkim bawełnianym sznurkiem. Odstawiamy do lodówki przynajmniej na 2 godziny (ja pozostawiam mięso w przyprawach na noc);
2. Wkładamy mięso w rękaw do pieczenia i umieszczamy w piekarniku nagrzanym do temperatury 200°C na 2,5 godziny.

Przepis dodał użytkownik s-belata