Polędwica w cieście francuskim

• 1 gruba polędwica wołowa (ok.1,5kg)
• 1 opakowanie mrożonego ciasta francuskiego
• 4 suszone grzyby
• olej do smażenia
• 2 jajka
• 15 dag pasztetu
• zioła (tymianek lub majeranek)
• sól, pieprz

Polędwicę umyć, osuszyć, podsmażyć ze wszystkich stron na rozgrzanym oleju. Grzyby umyć, namoczyć, ugotować, drobno pokroić, wystudzić. Połączyć z pasztetem, ziołami, 1 jajkiem, wyrobić. Mięso ułożyć na rozmrożonym płacie ciasta, posmarować pasztetem, zawinąć ciastem, ścisło zacisnąć brzegi. Można udekorować listkami z ciasta, posmarować rozkłóconym jajkiem, piec 40 minut w temp. 220 stopni.

Przepis dodał użytkownik LadyLaura26