Okulańce

• 5 jajek
• 1 1/2 szklanki mąki
• 1 szklanka cukru
• 1/2 szklanki oleju
• 1 mały proszek do pieczenia [na 1/2 kg mąki]
• 2 opakowania cukru wanilinowego
• POLEWA
• 1 szklanka mleka3,2
• 200gr margaryny
• 4 łyżki kakao
• 1 1/2 szkl cukru
• 200 gr wiórki kokosowe

CIASTO
Jajka utrzeć z cukrem na puszystą mase,dodać mąkę z proszkiem i cukrem waniliowym, następnie dodać olej i dokładnie wymieszać.Wylać ciasto na dużą blachę .Piec ok. 20 min.
POLEWA
Mleko wlać do garnka i wsypać cukier ,kakao,margarynę.Mieszać na małym ogniu aż do rozpuszczenia.Gotować ok. 15 min.Ostudzić.Ostudzone ciasto kroimy na kostki ok.5 cm.na 5 cm.Każdą kostkę maczamy w ostudzonej masie czekoladowej i obtaczamy w kokosie.Kostki kładziemy każdą osobno żeby się nie posklejały i wstawiamy do lodówki .Wyglądają przepięknie w tych płatkach śniegu a smakują wysmienicie..Ten słodki deser jest w naszym domu tradycją na świątecznym stole.

Przepis dodał użytkownik m1a1j1a