Świąteczne pierogi z makiem

Mak to jedne z symboli Bożego Narodzenia. Nic więc dziwnego, że na świątecznym stole znajdują się dania danie jak kutia, makowiec, kluski z makiem czy makiełki. W moim domu nie może natomiast zabraknąć pierogów z makowym farszem. Możemy użyć gotowej masy makowej lub przygotować ją samodzielnie.

• 3 szklanki mąki pszennej
• 1 szklanka gorącej wody
• 2 łyżki oliwy z oliwek
• 1 masa makowa
• 1 śmietana 12 proc.
• 1 pomarańcza

Wymieszać w misce łyżką składniki - mąkę, wodę gorącą, 2 łyżki oliwy z oliwek. Przełożyć na stolnice i zagnieść ciasto. Gdy ostygnie rozwałkować i wykrawać szklanką pierogi i nadziewać masą makową. Zaklejamy kciukiem i palcem wskazującym. Wrzucamy do gorącej wody i gotujemy 2-3 minuty od momentu wypłynięcia. Wyławiamy łyżką cedzakową na półmisek. Można udekorować kleksem śmietany i kawałeczkami pomarańczy.

Przepis dodał użytkownik evragiggs