Kaczka z jabłkami

• 1 kaczka
• 5 jabłek
• majeranek
• sól
• pieprz
• olej

Kaczkę umyć ,natrzeć solą ,pieprzem i majerankiem.Odstawić na noc w zimne miejsce. 3 jabłka pokroić na ćwiartki,usunąć gniazda nasienne,włożyć w tułów kaczki ,piec w piekarniku w tem 180 st C 1,5 godziny,najpierw bez przykrycia , aby kaczka się zrumieniła ,pod koniec pieczenia dodać pozostałe jabłka pokrojone na połowki, można dodać w środek konfitury borówkowej .Podawać w całości na pólmisku obłożoną połówkami jabłek.

Przepis dodał użytkownik teresa-kr