serek smażony swojski

• 1 kg twarogu najlepiej swojskiego
• 1 jajko
• 3 łyżki masła
• 2 łyżeczki sody oczyszczonej
• sol
• kminek

Twarog rozgnieść widelcem ,dodać sodę ,sól i wymieszać, odstawic na 3 godziny.Nastawić garnek z wodą , na garnek położyć miskę z twarogiem ,dodac do niego masło i gotowac serek na parze ,ąż gtwarog się rozpuści i będzie gładka masa , dodac kminek i jajko, dobrze rozmieszać. Wylac na miske ,wcześniej oplukaną zimną wodą.Podawać do chleba.

Przepis dodał użytkownik teresa-kr