Ziemniaki z grzybami

• 6 dużych ziemniaków z cienką skórką
• 2 łyżki sosu sojowego
• 1 łyżka miodu
• 2 łyżki oliwy
• sól
• garść grzybów świeżych lub mrożonych
• 1 cebula pokrojona w kostkę
• 2 łyżki natki pietruszki
• 1/2 szkl. kremówki
• 2 łyżki oliwy
• sól
• pieprz

Wymieszać wszystkie składniki i wysmarować sosem ziemniaki. Piec w gorącym piekarniku, aż będą miękkie i rumiane. Przesmażyć na oliwie oczyszczone grzyby, dodać kremówkę, doprawić i dusić, aż grzyby będą gęste. Dodać natkę, wymieszać. Rozciąć ziemniaki w poprzek, trochę wydrążyć środek i nałożyć w to miejsce grzyby. Podgrzać w gorącym piekarniku.

Przepis dodał użytkownik siwulkaaa89