28-06-2009 15:37
knedle serowo-truskawkowe
Przepis
3.8
(4 głosy)
Oceń:
Składniki
- 1/2 kg sera białego
- 1/2 ugotowanych ziemniaków
- 2 jajka
- 2 szklanki mąki pszennej
- 2 łyżki mąki ziemniaczanej
- 1 kg truskawek
- sól
- Mus truskawkowy
- 1/2 kg truskawek
- 2 czubate łyżki cukru lub wg uznania
Przepis
Ser zmielić razem z wystudzonymi ziemniakami,dodać mąkę jajka,mąkę ziemniaczaną.
Zagnieść ciasto.(jak ciasto będzie dosyć luźne,można dosypać jeszcze 1/2 szklanki mąki, ale nie więcej to....Zależy od wilgotności sera)
Rwać po kawałku ciasta,rozgniatać wkładać po jednej truskawce.
Formować knedle(wielkość wg uznania)
Zagotować wodę, lekko osolić,wkładać knedle i gotować na małym ogniu około 5-7 min od wypłynięcia.
Wyjmować łyżką cedzakową,polać musem truskawkowym.
Do truskawek dodać cukier i wszystko razem zmiksować aż będzie gęste.smacznego
Przepis dodał użytkownik asieeenka03
Podziel się opinią
Komentarze
Trwa ładowanie
.
.
.