Trwa ładowanie...
dgdijrr
22-06-2009 23:41

Drożdżowe ciasto na pizzę

Przepis
Oceń jako pierwszy:
dgdijrr
Składniki
  • Cisto
  • woda 1/2 szklanki
  • mleko 1/2 szklanki
  • drożdże 1/2 kostki
  • mąka 1/3 kg
  • cukier 2-3 szczypty
  • olej 3 łyżki
  • Na ciasto
  • pomidor 1 szt
  • parówki 2 szt
  • cebula 2 szt
  • pieczarki 200-300 g
  • kukurydza z puszki 1 puszka
  • papryka biała 2 szt
  • sos do posmarowania ciasta
  • koncentrat pomidorowy 1 szt
  • śmietana 18% 4 łyżki
  • oregano
  • bazylia
  • pieprz kolorowy
  • sos czosnkowy do pizzy
  • śmietana kwaśna 30% 3 łyżki
  • zmiażdżony czosnek 3 duże piórka
  • ogórek kiszony 2 małe szt
Przepis

Ciasto:
Do garnka wsypujemy mąką, kruszymy na mąkę drożdże, to wszystko zalewamy CIEPŁYM mlekiem i CIEPŁĄ wodą, posypujemy cukrem, żeby drożdże mogły się spokojnie rozrastać i zostawiamy na 20 min. (przykrywamy oczywiście naczynie i stawiamy w ciepłym miejscu). Po 20 min z wyrośniętej pięknie masy formujemy ciasto (w garnku) i przekładamy je na stolnicę (czy jak to się tam nazywa w innych częściach Polski) wyrabiamy i rozwałkowujemy.

Jak rozkładać składniki na pizzy nie trzeba chyba nikogo uczyć:)

Powiem tylko o sosie czosnkowym.
Czosnek przeciskamy lub trzemy na tarce, ogórki też trzeba potraktować tarką (większe, bądź te mniejsze oczka). Wszystko to mieszamy ze śmietaną i doprawiamy pieprzem- pyyyyycha, tylko ostry. Jeśli ktoś lubi mniej pikantne jedzonko proponuję mniej czosnku.

Przepis dodał użytkownik coco_rosie

Podziel się opinią

Komentarze

Trwa ładowanie
.
.
.
dgdijrr
dgdijrr
dgdijrr
Więcej tematów
dgdijrr