Rolada makowa

• Ciasto:
• 7 jajek
• 7 lyzek cukru
• 6 lyzek maki pszennej
• lyzka maki ziemniaczanej
• lyzeczka proszku do pieczenia
• Masa makowa:
• 1 budyn waniliowy
• 250g maku
• 1/4 szkl mleka100g margaryny
• 2 lyzki cukru
• 3 lyzki miodu
• zapach migdalowy
• rodzynki

Ciasto: Bialka ubic na sztywno, dodac cukier i zoltka. Mase jajeczna delikatnie polaczyc z maka pszenna i ziemniaczana oraz proszkiem do pieczenia. Przelozyc na duza blache wylozona papierem do pieczenia. Wstawic do nagrzanego piekarnika. Piec w temp. 180°C okolo 20 min. Ciasto zsunac z blachy razem z papierem, zwinac w rolade. Ostudzic.
Masa makowa: Mak zalac wrzaca woda i gotowac 20 min. Ostudzic, odsaczyc i zmielic trzykrotnie w maszynce do miesa. Budyn rozprowadzic w mleku, polaczyc z makiem i maslem. Mieszajac zagotowac. Dodac cukier, miod, zapach i bakalie. Wystudzic. Rolade rozwinac, zdejmujac delikatnie papier z ciasta, posmarowac masa makowa i powtornie zwinac. Posmarowac polewa czekoladowa. Chlodzic przez okolo 2 godziny

Przepis dodał użytkownik sylwiasleboda1