Trwa ładowanie...
d44xeep
18-04-2009 23:40

Raffaello z adwokatem

Przepis
3.8
(6 głosów)
Oceń:
d44xeep
Składniki
  • Biszkopt:
  • 6 jajek
  • 1 szklanka cukru kryształu
  • 1 szklanka mąki pszennej
  • 1 lyżeczka proszku do pieczenia
  • 1 cukier waniliowy
    • Ciasto kokosowe:
  • 5 białek
  • 3/4 szklanki cukru kryształu
  • 20 dag wiórków kokosowych
  • 1 łyżka mąki pszennej
  • 1 łyżka mąki ziemniaczanej
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
    • Masa I:
  • 3 żółtka
  • 3 łyżki cukru kryształu
  • 1 szklanka mleka
  • 1 kostka masła
  • 1 łyżka mąki ziemniaczanej
  • 3-4 łyżki waniliowej kawy cappuccino
    • Masa II:
  • 1/2 l słodkiej śmietany kremowej
  • 2 śmietany "Śnieżka"
  • 1 szklanka adwokata
  • 1 duża paczka biszkoptów
  • 2 łyżki wiórków kokosowych
  • 1 biała czekolada
  • 3 łyżki słodkiego mleka
  • 1-2 łyżki żelatyny
Przepis

Biszkopt:
Ubić pianę z białek. Dalej ubijając, stopniowo dodawać cukier kryształ, cukier waniliowy i po 1 żółtku. Na końcu delikatnie wymieszać mąkę z prozkiem do pieczenia. Piec ok. 30 min. w temp. 170 stopni C. Upieczony biszkopt przekroić na pół.

Ciasto kokosowe:
Ubić pianę z białek. Dale ubijać, dodając cukier. Następnie delikatnie wmieszać kokos, mąkę, proszek do pieczenia. Piec ok. 20 min. w temp. 180 stopni.

Masa I:
Żóltka i mąkę dobrze roztrzepać z cukrem i wlać do gotującego się mleka, dobrze rozmieszać, zagotować i przestudzić. Masło utrzeć, dodając przestudzony budyń oraz suchą kawę cappuccino.

Masa II:
Białą czekoladę rozpuścić z 1 łyżką mleka. Żelatynę rozpuścić w 2 łyżkach mleka. Śmietanę kremówkę ubić ze śnieżką, dodać szklankę adwokata, pokruszone biszkopty oraz 2 łyżki wiórków kokosowych a na końcu rozpuszczoną czekoladę i żelatynę, wymieszać.

Przełożenie placka:
Połowa biszkoptu - połowa masy I - placek kokosowy - reszta masy I - druga połowa biszkoptu - masa II. Grubo posypać wiórkami kokosowymi.

Przepis dodał użytkownik oliwkowa

Podziel się opinią

Komentarze

Trwa ładowanie
.
.
.
d44xeep
d44xeep
d44xeep
Więcej tematów
d44xeep