Bezy po włosku

• białka 4 sztuk
• cukier 25 dag
• woda 1/5 szkl.

Ubić białka na pianę, a gdy będzie sztywna, wlewać po trochu, stale ubijając, gęsty gorący syrop ugotowany z cukru i wody.

Ubijając aż do ostudzenia masy.

Potem formować ciasteczka i piec 1,5 godziny w stopni 110 C. na śnieżnobiałe.

Przepis dodał użytkownik oliwkowa