Bulion odświętny z naleśnikami

• 4 marchewki
• 2 pietruszki
• 1/2selera
• 2-3 ziarna ziela angielskiego
• por
• kostka rosołowa
• 1/2szklanki mąki
• 3/4 szklanki mleka(wymieszanego pół na pół z wodą)
• jajko
• sól
• pieprz
• listek laurowy
• gałka muszkatołowa
• natka
• przyprawa do zupy

Z mleka wymieszanego z jajkiem oraz mąką i doprawionego solą, pieprzem i gałką muszkatołową, zrobić gęste ciasto. Usmażyć 3 naleśniki. Zrulować je mocno. Pokroić w plastry.
Warzywa obrać, pokroić w paseczki. Zalać 5 szklankami wody. Dodać kostkę rosołową, listek laurowy, ziele angielskie, sól. Gotować około 30 minut. Zupę doprawić do smaku, zalać nią ruloniki z naleśników. Posypać posiekaną natką.

Przepis dodał użytkownik misia13