Roladki naleśnikowe

• Kalarepa 150g
• Seler 150g
• Marchew około 300g (3sztk.)
• Cukinia 250g
• Mąka 130g
• Mleko 230ml
• Bułka tarta 60g
• Papryka czer. 140g
• Papryka żółta 90g
• Papryka zielona 90g
• Cebula biała 90g
• Pieczarki 150g
• Ketchup ok. 200g
• Tao Tao słodko pikantny sos chili 1 - 2 lyżki
• Czosnek 2 ząbki
• Sół, Pieprz, Tymianek
• Olej do smażenia

1) Przeprowadzić obróbkę wstępną surowców.
2) Ugotować marchew, seler i kalarepę.
3) Spożądzić ciasto naleśnikowe i usmażyć naleśniki (3 sztk.)
4) Seler i kalarepę zblenderować dodać czosnek sól i bułkę tartą
5) Masę warzywną wyłożyć na naleśnik, a na masę marchew ( w kształcie walca około 1 cm średnicy)
6) Na folię aluminiową wyłożyć plastry cukinii, na cukinie naleśnik zawinąć i wstawić do pieca na 10min w temp 180 stopni
7)Cebulę pokroić w kostkę i podsmażyć dodać rozdrobnione pieczarki i papryki, całość chwilę podsmażyć a następnie poddusić z przyprawami
8) Do przesmażonych warzyw dodać ketchup i Tao Tao
9) Całość wyłożyć dekoracyjnie na talerz

Przepis dodał użytkownik B.Pawlikowski