BISZKOPT Z MASĄ BANANOWĄ
- Biszkopt:
- 4 jaja
- 1 szkl cukru
- 0,5 szkl mąki tortowej
- 0,5 szkl mąki ziemniaczanej
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- Masa:
- 2 serki homogenizowane
- 3 łyżki śmietany
- 1 cukier waniliowy
- 2 łyżki cukru pudru
- 3 łyżeczki żelatyny
- 0,5 kostki masła
- 1 cytryna
- 2 banany
- ziarna sezamu
Białka ubić pod koniec dodając cukier.Ciągle ubijajac dodajemy po jednym żółtku i ubić na puszystą masę.Mąki wymieszać z proszkiem do pieczenia-dodać do masy jajecznej delikatnie mieszając łyżką.Wyłożyć do wysmarowanej i posypanej bułką tartą tortownicy, piec około 30 min w temp.180 st.C
Żelatynę namoczyć w niewielkiej ilości zimnej wody.Masło utrzeć z pudrem i wanilią.Dodać serki,śmietanę,rozgniecionego 1 banana,starta skórkę z cytryny i część soku z cytryny.Żelatynę rozpuścić podgrzewając,wystudzić i pomału wlewać do masy-całość z miksować.
Biszkopt przeciąć na pół,wyłożyć niecałe pół masy,przykryć drugim krążkiem i wylać resztę masy aby spływała po bokach.Boki obsypać sezamem.Drugiego banana obrać pokroić w cienki plastry,namoczyć w soku z cytryny i udekorować wierzch ciasta-wstawić w zimne miejsce na około 2 godz.
SMACZNEGO.:)
Przepis dodał użytkownik iza90188
Podziel się opinią
Komentarze