zupa grzybowa zabielana

• 8 szklanek wywaru z włoszczyzny,
• 4 dag grzybów suszonych,
• łyżka smalcu,
• cebula,
• 2/3 szklanki śmietany,
• 3 łyżki mąki,
• sól,
• nać pietruszki,
• pieprz

Grzyby dokładnie opłukać i ugotować z cebulą, następnie pokrajać w paski i dodać razem z wywarem do zagotowanego wywaru z włoszczyzny. Podprawić mąką i śmietaną, dodać tłuszcz, przyprawić da smaku pieprzem i posiekaną nacią pietruszki. Podawać z łazankami, ryżem lub domowymi kluskami, ewentualnie z kaszą jęczmienną

Przepis dodał użytkownik zagadkaa21