pomidory faszerowane jajami

• 10 szt. pomidorów,
• 3 łyżki tłuszczu,
• 2 cebule,
• 3 łyżki tartej bułki,
• 4 jaja,
• pół szklanki śmietany,
• sól,
• sproszkowana papryka,
• pieprz,
• łyżka mąki,
• nać pietruszki,
• przyprawa do zup,
• szklanka wywaru z włoszczyzny

Z pomidorów ściąć wierzchy i wydrążyć. Cebule obrać, opłukać, posiekać i przesmażyć na tłuszczu; dodać tartą bułkę, pieprz oraz ugotowane i posiekane jaja. Przygotowaną masą napełniać pomidory, włożyć je do rondla; podlać wywarem i wstawić do piekarnika. Wydrążone środki ugotować z dodatkiem papryki i tłuszczu, przetrzeć przez sito, dodać do pomidorów. Sos podprawić mąką zmieszaną ze śmietaną. Podawać z ryżem lub ziemniakami

Przepis dodał użytkownik zagadkaa21