03-01-2009 20:27
Wołowina gotowana
Przepis
3.5
(2 głosy)
Oceń:
Składniki
- wołowina bez kości 15 dekagramów
- wloszczyzna 10 dekagramów
- masło 1 dekagramów
- sól według uznania
Przepis
ugotować wywar z włoszczyzny, odcedzić go. wołowinę włożyć do zimnego wywaru, dodać sól i ugotować ją powoli do miękkości, tak aby włókna mięsa rozdzielały się. Ugotowane mięso wyciągnąć z wywaru i zemleć w maszynce. Dodać 2-3 łyżki gorącego wywaru, wymieszać. Nadać kształt kot;eta, na wierzchu położyć surowe masło i podsmażyć z każdej strony na patelni.
Przepis dodał użytkownik agata.17ko
Podziel się opinią
Komentarze
Trwa ładowanie
.
.
.