Ciasto marchwiowo ? śmietanowe

• Biszkopt:
• 4 jajka
• 4 łyżki cukru
• 3 łyżki mąki pszennej
• 1 łyżka mąki ziemniaczanej
• płaska łyżeczka proszku do pieczenia
• Masa budyniowa:
• 2 Budynie śmietankowe bez cukru
• 1 litr soku marchwiowo - malinowego
• 1 łyżka mąki pszennej
• 0,5 kostki margaryny
• 3 łyżki cukru
• Masa śmietanowa:
• 1 Cukier wanilinowy
• 3 łyżeczki Żelatyny spożywczej
• 500 ml śmietanki kremowej 30%
• 3 łyżki cukru

Z podanych składników przygotować ciasto, upiec biszkopt, ostudzić.
Odlać 1 szklankę soku, pozostały zagotować z margaryną. W szk. soku rozprowadzić Budynie z mąką i cukrem i wlać do gotującego soku, gotować 3 minuty. Gorący wylać na biszkopt. Ostudzić.
Dobrze schłodzoną śmietanę ubić z cukrem i cukrem wanilinowym. Żelatynę rozprowadzić w 100 ml gorącej wody i jeszcze letnią dodać do śmietany energicznie ubijając, wyłożyć na masę budyniową. Ciasto należy schłodzić w lodówce przez około 3 godziny

Przepis dodał użytkownik Gosia25