Domowe gofry po polsku

• 1 i 1/2 szklanki mąki pszennej
• 1/2 kostki margaryny lub masła
• 5 dag cukru
• cukier waniliowy
• 4 jajka
• 1/2 szklanki śmietany lub mleka
• skórka otarta z 1 cytryny lub pomarańczy
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• sól

Masło utrzeć lub zmiksować z cukrem i cukrem waniliowym. Mąkę przesiać z proszkiem do pieczenia i szczyptą soli. Do kremu maślanego, stale ucierając dawać po jednym jajku, a następnie pa łyżce mąki z dodatkami, startą skórkę cytrusową, a następnie po jednej łyżce śmietany. Ciasto powinno mieć konsystencję gęstej śmietany. Rozgrzać gofrownicę. Wylewać jednorazowo dwie łyżki wazowe ciasta. W gofrownicy każdy wafel piecze się 4 minuty.

Przepis dodał użytkownik Gosia25