Trwa ładowanie...
d7kascs
16-02-2022 10:18

Kotlety wieprzowe w kapuście kiszonej

Przepis

Smaczny sposób na kotlety schabowe. Zamiast smażyć w panierce, można je udusić z kiszoną kapustą. Tak przygotowanie mięso wyjdzie soczyste i miękkie. Schabowe w kapuście podajemy z ziemniakami lub ziemniaczaną sałatką. Palce lizać.

d7kascs
2.7
(11 głosów)
Oceń:
Czas przygotowania:
Rodzaj kuchni:
Na ile osób:

4

Adobe Stock
Źródło: Adobe Stock
Składniki
  • 4 grube kotlety ze schabu z kostką lub bez
  • 50 dkg kiszonej kapusty
  • 2 ząbki czosnku drobno posiekane
  • 1/2 szklanki bulionu mięsnego
  • 2 łyżki oleju
  • 1 łyżeczka sosu sojowego
  • 1 cebula pokrojona w półplasterki
  • 1 łyżeczka brązowego cukru
  • sól, pieprz
Przepis
  • Kotlety lekko rozbić, przyprawić solą, pieprzem i natrzeć czosnkiem, odstawić na 30 minut.
  • Kapustę dokładnie wypłukać i odcisnąć. W dużym rondlu rozgrzać olej i usmażyć na nim kotlety.
  • Kotlety wyjąć, odłożyć w ciepłe miejsce. Do pozostałego w rondlu tłuszczu dodać cebulę i po kilku minutach dodać kapustę, sos sojowy, cukier, przyprawić solą i pieprzem, podlać bulionem.
  • Dusić na małym ogniu mieszając. Gdy kapusta zmięknie, dodać mięso i podgrzewać pod przykryciem kilka minut. Podawać na gorąco z ziemniakami lub sałatką ziemniaczaną.

Chcesz się pochwalić swoimi kulinarnymi osiągnięciami? Masz ciekawy przepis? Prześlij nam przez dziejesie.wp.pl

Kotlety wieprzowe w kapuście kiszonej
Kategoria przepisów
Rodzaj potrawy
Sposób przygotowania
Główne składniki

Podziel się opinią

4
4

Komentarze

Trwa ładowanie
.
.
.
d7kascs
d7kascs
d7kascs
d7kascs
Więcej tematów
d7kascs