Zapiekane naleśniki z pieczarkami

• Ciasto naleśnikowe:
• 2 szkl. mąki
• 2 szkl. mleka
• 2 jajka
• 5 łyżek oleju
• sól
• 1/4 łyżeczki proszku do pieczenia
• Farsz:
• 50 dag pieczarek
• 2 cebule
• 20 dag żółtego sera
• sól
• pieprz
• ketchup

Składniki na ciasto dokładnie zmiksować odczekać ok 20 min. i smażyć placuszki.
Pieczarki pokroić w plasterki, przełożyć na patelnię i dusić, następnie dodać drobno pokrojoną cebulę i razem podsmażyć. Przyprawić do smaku. Połowę startego na dużych oczkach sera żółtego dodać do pieczarek. Farszem smarować naleśniki i zwijać w rulony. Poukładać w nasmarowanym tłuszczem naczyniu żaroodpornym i posypać resztą sera. Zapiekać aż ser się roztopi. Podawać z ketchupem.

Przepis dodał użytkownik k.bialowas82