Gulasz z kluskami ziołowymi

• Kluski:
• 1 szklanka kaszy manny
• 2 jajka
• 40 g masła
• 2 łyżki posiekanej natki pietruszki
• Gulasz:
• 2 kostki Rosołu drobiowego
• 600 g mięsa gulaszowego (łopatki)
• 2 łyżki mąki
• 3 łyżki oliwy z oliwek
• 1 cebula
• 1 papryka czerwona
• pieprz, papryka ostra

Kluski: Kaszę mannę namoczyć w 4 łyżkach wody i jajkach, utrzeć z masłem i pozostawić na 15 minut, następnie dodać natkę pietruszki. Formować małe kuleczki wielkości czereśni, gotować przez około 5 minut.

Gulasz:
Mięso oprószyć mąką, podsmażyć na oliwie, podlać 2 szkl. wody, dusić około 40 minut. Cebulę i paprykę oczyścić pokroić w paski. Do mięsa dodać cebulę, paprykę i kostki rosołowe Dusić 10-15 minut. Doprawić pieprzem i papryką. Podawać z kluskami.

Czas oczekiwania: około 60 minut.

Przepis dodał użytkownik pasibrzuszek2111