Sernik kokosowy

• Kruche ciasto: 25 dag mąki
• 10 dag cukru
• pół kostki masła
• 1 jajko
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia Masa: 75 dag białego sera dwukrotnie mielonego
• 10 dag cukru
• 1 cukier waniliowy
• 1 budyń waniliowy
• pół kostki masła rozpuszczonego (ostudzonego)
• 1 jajko
• 3 żółtka
• 1.5 szklanki zimnego przegotowanego mlekaKokosowa pierzynka: 3 białka
• 3 łyżeczki cukru pudru
• 15 dag wiórków kokosowych

Ciasto: Ze składników zagnieść ciasto. Blaszkę wyłożyć folią aluminiową i ciastem Masa: Zmiksować cukier, jajko, żółtka, cukier waniliowy i masło. Dodać budyń, wymieszać. Dodawać porcjami ser, a potem wlewać mleko. Rzadką masę wylać na ciasto. Piec ok. 40 min w temp. 180 st. Kokosowa pierzynka: Białka ubić z cukrem, dodać wiórki. Posmarować masą ciepły sernik i włożyć do piekarnika na 10 min. Wystudzić

Przepis dodał użytkownik pasibrzuszek2111