Trwa ładowanie...
d25lwxn
16-10-2008 18:44

Buraczki tarte z papryką na zimę

Przepis
4.6
(5 głosów)
Oceń:
d25lwxn
Składniki
  • 3 kg buraków
  • 1 kg czerwonej papryki
  • ? kg cebuli
  • Zalewa:
  • ? litra wody
  • ? szklanki octu 10%
  • ? szklanki cukru
  • 1 łyżka soli
Przepis

Buraki ugotować w skórce i ostudzić. Obrać ze skórki, opłukać i zetrzeć na tarce o grubych oczkach. Paprykę i cebulę oczyścić, opłukać i zmielić w maszynce do mięsa.

Do dużego garnka wlać wodę, ocet, dodać cukier i sól. Wszystko razem wymieszać i zagotować. Następnie dodać zmieloną paprykę i cebulę. Wymieszać i razem gotować 10 minut. Do tego dodać starte buraki i gotować jeszcze 5 minut. Gorące buraczki nakładać do czystych i suchych słoików. Gdy ostygną zakręcić słoiki i pasteryzować 20 minut.

Składniki wystarczą na około 5 słoików po 900 ml.

Smacznego.

Przepis dodał użytkownik agnieszka-ucak

Podziel się opinią

Komentarze

Trwa ładowanie
.
.
.
d25lwxn
d25lwxn
d25lwxn
Więcej tematów
d25lwxn