carbonarra

• 500g makaronu spaghetti
• 3 całe jaja
• boczek wędzony
• ser parmezan lub piccolino
• sól
• pieprz
• ewentualnie szczypta chilii mielonego

makaron ugotować aldente,na patelni podsmażyc boczek,dodac makaron,przyprawic solą i pieprzem,jesli lubisz pikantną wersję dodaj troszkę chili mielonego,po chwili wlej do tego na patelni roztrzepane 3 jaja możesz je schłodzic przed wlaniem na patelnie w zamrazalniku ok.3 min...wtedy jaja nie powinny się ściąc a utworzyc cudowny lepki sos...pod koniec gotowania posypac startym parmezanem...i gotowe!smacznego

Przepis dodał użytkownik angelika.kolinska