Ciasteczka z likierem

• 400 g mąki pszennej
• 2 łyżki mąki ziemniaczanej
• 120 g cukru
• sól
• 220 g masła
• jajo
• • 1/2 szklanki śmietany
• 5 łyżek miodu]
• 100 g cukru
• 50 ml likieru kawowego
• opakowanie czekoladowej polewy
• cukier puder do posypania

Obie mąki mieszamy z cukrem i szczyptę soli, dodajemy jajo,
pokrojone kawałki masła i zagniatamy ciasto. odkładamy na godzinę do lodówki.
Ciasto formujemy w wałek o średnicy 2cm i kroimy na kawałki o średnicy 1 cm. formujemy z każdego kawałka placuszek i robimy dołek.
Układamy na blasze pieczemy 20 minut w temp. 200 st.
Cukier rozpuszczamy tak aby powstał karmel, stale mieszamy i dodajemy śmietanę, miód likier, gotujemy 4 minuty. Karmel wlewamy do wgłębień ciasteczek i pozostawiamy do wystygnięcia. Udekorować polewą i cukrem pudrem.

Przepis dodał użytkownik inis1984