Suflet wiśniowy

• 500 g wiśni
• 4 łyżki mąki
• 8 łyżek cukru
• szczypta soli
• 3 jaja
• 2 filiżanki mleka
• cukier puder do posypania

Zmieszać mąkę, cukier, sól. jedno jako rozbić oddzielić żółtko od białka. białko ubić na pianę. pozostałe jaja i żółtko zmieszać z mąką.
Stopniowo dodawać do ciasta mleko, przykryć i odstawić na kilka minut.
Wiśnie wydrylować.
Posmarować formę tłuszczem i włożyć do niej wiśnie. ciasto połączyć z pianą i pokryć nim wiśnie. Piec 45 minut w temp. 200 st. Posypać cukrem pudrem.

Przepis dodał użytkownik inis1984