Trwa ładowanie...
dhu164g
30-07-2008 14:17

Pizza "Trzy sery"

Przepis
4.5
(2 głosy)
Oceń:
dhu164g
Składniki
  • 375 g mąki
  • 20 g drożdży
  • szklanka letniej wody
  • 4 łyżki oleju
  • 1/2 łyżeczki soli
    • 40 dag pomidorów
  • 2 ząbki czosnku
  • 4 listki szałwii
  • 15 dag mozzarelli
  • 10 dag pecorino
  • 10 dag gorgonzoli
  • 10 dag parmezanu
  • sól
  • pieprz
  • 4 łyżki oliwy
Przepis

Mąkę przesiać w środku zrobić wgłębienie i pokruszyć do niego drożdże, wlać trochę letniej wody i zagnieść ciasto. pozostawić na 15 min do wyrośnięcia.
Wlać resztę wody i olej, dodać sól i wyrobić ciasto. Przykryć na 30 minut do wyrośnięcia.
pomidory naciąć na krzyż, obrać ze skórki. usunąć pestki i pokroić w plastry. Czosnek obrać i pokroić w cienkie plasterki. Liście szałwii przekroić wzdłuż na połowy. Sery z wyjątkiem parmezanu pokroić w kostkę. Parmezan zetrzeć na tarce.
Ciasto podzielić na 4 części i uformować z nich kule, rozwałkować na placki o grubości 1/2 cm. na plackach ułożyć pomidory i czosnek, posypać solą i pieprzem posmarować olejem. Oprószyć serami i przybrać listkami szałwii.Piec w temp. 220 st. 20 minut.

Przepis dodał użytkownik inis1984

Podziel się opinią

Komentarze

Trwa ładowanie
.
.
.
dhu164g
dhu164g
dhu164g
Więcej tematów
dhu164g