Omlet z brokułami i pieczarkami

• 5 jajek
• kilka ząbków czosnku
• ok. 40 dag rozdzielonych różyczek brokułów
• 30 dag pieczarek w grube plasterkach
• 1 cebula posiekana
• kilka łyżek mleka
• tłuszcz roślinny do smażenia
• wegeta
• pieprz
• starty ser żółty do posypania

Na głębokiej patelni rozgrzać tłuszcz. Następnie wrzucić czosnek, po chwili dodać cebulkę i wcześniej na półtwardo ugotowane brokuły z pieczarkami. Mieszając smażymy chwilę. W misce mieszamy masę z jajek, odrobiny mleka i przypraw. Zalewamy nią podduszone już składniki i czekamy aż się lekko zetnie. Posypany żółtym serem omlet wstawiamy do piekarnika, aby doszedł.

Przepis dodał użytkownik bodeta