Łatwa chińszczyzna

• 2 piersi z kury pokrojone w paseczki (zamarynowane wcześniej w miodzie, occie balsamicznym, oleju sezamowym i przyprawach)
• 1 papryka czerwona
• 1 cebula
• 2 średnie marchewki
• kilka liści kapusty
• kilka suszonych grzybków mung (wcześniej namoczonych w letniej wodzie)
• 2 ząbki czosnku
• szczypta świeżego imbiru, drobno posiekanego
• garść marynowanego bambusa, drobno pokrojonego
• mały słoik zwykłego sosu pomidorowego
• przyprawy: sól, pieprz, papryka
• paczka makaronu ryżowego

Najpierw na gorącym wok'u podsmażyć piersi z kury. Dodać warzywa pokrojone w paseczki, grzyby, czosnek, imbir, bambus i podsmażyć na 'al dente'. Przyprawić i dodać sos pomidorowy. Dobrze wymieszać i smażyć przez około 3 min.
Na koniec dodać ugotowany i odsączony makaron. Wszystko dobrze ze sobą wymieszać. Podawać gorące. SMACZNEGO!

Przepis dodał użytkownik Anula