Pieczarki faszerowane

• 12 dużych pieczarek
• 3 lub 4 plasterki wędliny (szynki albo polędwicy lub bekonu) jajko
• 3 łyżki tartej bułki
• duża cebula
• 2 łyżki tartego żółtego sera
• vegeta
• pieprz
• olej

Pieczarki umyć, osuszyć, odkroić nóżki.
Farsz: nóżki pokroić w kosteczkę, wędlinę pokroić w kosteczkę i cebulkę w kosteczkę. Farsz udusić na patelce na łyżce oleju i dodać przyprawy do smaku (ok. pół małej łyżeczki vegety, a pieprzu żeby było ostre). Odczekać do wystygnięcia, wsypać bułkę tartą i jajko surowe, później wymieszać to razem z serem. Pieczarki nadziewać farszem, układać w naczyniu żaroodpornym, natłuszczonym uprzednio olejem. Wstawić do nagrzanego piekarnika do 200 stopni i piec 20 minut pod przykryciem.

Przepis dodał użytkownik bodeta