Piersi z kurczaka na ostro

• 3-4 filety z piersi kurczaka
• 3 kolorowe papryki
• 1/2 kapusta pekińska
• 20dag pieczarek
• 1 szkl. bulionu
• 1 duża cebula
• 2 ząbki czosnku
• koncentrat pomidorowy
• olej
• liść laurowy
• ostra papryka
• vegeta
• ziele angielskie

Mięso pokrojone w kostkę podsmażyć na oleju i wyłożyć na talerz. W tym samym tłuszczu podsmażyć cebulkę pokrojoną w ćwiartki i czosnek. Po chwili dodać pieczarki i mięso z przyprawami i przecierem pomidorowym oraz bulionem (dusić 15-20 min). Następnie dorzucić pokrojoną paprykę (15 min dusić) i kapustę z przyprawami (dusić 10 min). Można podawać z ryżem.

Przepis dodał użytkownik bodeta