Nadziewany kabaczek

• 1 większy kabaczek lub 2 małe
• sól
• 25 dag chudej zmielonej wołowiny
• 2 szklanki ugotowanego na sypko ryżu
• 1 jajko
• 1 cebula
• 1 marchewka
• 3 pomidory
• 1 łyżka masła lub oleju

Kabaczka omyć wytrzeć ,nie obierać ze skórki , przeciąć ostrym nożem wzdłuż na pół , łyżką wyjąć gniazda nasienne , posolić.
Mięso połączyć z ryżem , dodać posiekaną cebulę i jajko , obgotowaną i posiekaną marchew , przyprawić wymieszać farszem napełniać kabaczek , położyć plastry pomidorów. Kabaczka ułożyć w żaroodpornym naczyniu , skropić masłem , piec ok.40 min w 180st. polewając wytwarzającym się sosem.

Przepis dodał użytkownik emi2307