Deser w pomarańczy

• 3 pomarańcze
• 3 słodkie, dojrzałe gruszki
• 2 łyżeczki cukru
• 6 łyżeczek cukru pudru
• 10 dkg migdałów
• 1,3 szklanki śmietany kremowej

Pomarańcze dokładnie umyć, osuszyć, przekroić na połówki lub odciąć 1/3 owocu, łyżeczką wydrążyć miąższ. Gruszki obrać, pokroić na ćwiartki lub ósemki, usunąć gniazda nasienne. W rondlu doprowadzić do wrzenia wodę, dodać cukier i odrobinę kwasku cytrynowego, gotować 15 minut, odcedzić schłodzić. Migdały sparzyć, obrać ze skórki, pokroić grubo i zrumienić lekko na suchej patelni. Śmietanę lekko ubić, dodać cukier puder i migdały. Wydrążone połówki pomarańczy napełniać rozdrobnionymi gruszkami, obranymi z błon cząstkami pomarańczy i całość zwieńczyć śmietaną z dodatkami. Przed podaniem schłodzić.

Przepis dodał użytkownik grazynka604