zupa szpinakowa po chińsku

• 500 g szpinaku (świeży lub mrożony)
• 6 szklanek wywaru (np. z kurczaka)
• 115 g drobno posiekanego mięsa z kurczaka
• 1 drobiowa kostka rosołowa
• 1 laska cynamonu
• 2 łyżki mąki kukurydzianej
• 1/2 szklanki wody sól i pieprz

Świeży szpinak umyć, drobno posiekać lub zmiksować. Mrożony — rozmrozić i zmiksować na puree.
W głębokim rondlu podgrzać wywar, dodać kurczaka i zagotować. Następnie dodać szpinak i pokruszoną kostkę tosokwą. Dokładnie wymieszać. Dodać cynamon, gotować na średnim ogniu 5 minut.
W kubeczku zmieszać na jednolitą masę mąkę kukurydzianą i wodę. Dodać do zupy, mieszać, aż zgęstnieje. Wyjąć laskę cynamonu. Dodać sól i pieprz do smaku.

Przepis dodał użytkownik grazynka604