naleśniki

• cukier waniliowy 1/4 opakowania
• śmietana 2 łyżki
• olej 7 łyżek stołowych
• ser biały 200 g
• proszek do pieczenia 1/4 opakowania
• cukier 1/4 szklanki
• mleko lub woda 1 szklanka
• jajka 2 szt
• mąka zwykła 250 g

Jajka wbijamy do garnka, dodajemy cukier. Przy użyciu trzepaczki ręcznej bądź miksera łączymy je ze sobą.
ZŁOTA ZASADA - im dłużej będziemy ubijać, tym pulchniejsze będą nasze naleśniczki!!!
Po czym dodajemy według uznania mleko lub wodę(będą wtedy mniej kalorycczne). W oddzielnej miseczce mieszamy mąkę z proszkiem do pieczenia, wsypujemy ją do naszych połączonych składników, ale nie dużymi porcjami, cały czas mieszamy. Jeżeli ktoś ma takie życzenie może dodać jeszcze cukier waniliowy, naleśniczki będą pięknie pachniały i smakowały ...
Na koniec wleamy olej do ciasta naleśnikowego.
Smażymy cienkie placuszki na patelni, po wystudzeniu nakładamy na nie masę serową, czyli: ser biały łączymy z cukrem i małą ilością śmietany. Zwijamy według uznania w kopertkę lub w rulonik.

Przepis dodał użytkownik pmakowska3