Zapiekane szparagi ze szpinakiem

• 1 kg białych szparagów
• 2 łyżki masła
• 1cebila
• 30 dag mrożonego szpinaku
• sól, pieprz
• 1 łyżka cukru
• 20 dag startego sera

Szparagi umyć, obrać, odkroić końce. W garnku zagotować wodę z solą i masłem, włożyć szparagi i dodać łyżkę cukry. Gotować 15 min. Cebulę obrać, posiekać i zeszklić. Do cebuli dodać szpinak i dusić pod przykryciem. Doprawić solą i pieprzem. Odparować wodę i zdjąć z ognia. Szparagi odcedzić i ułożyć w naczyniu żaroodpornym. Polać szpinakiem,posypać startym serem. Zapiekać 10-15 min.

Przepis dodał użytkownik meg_f