Francuskie kluski

• 2-3 jajka
• 2 łyzki masła
• sól
• 20 dag twarogu

Masło utrzeć z odrobiną soli, dodając po jednym żółtku, ubitą na sztywno pianę z białek oraz tyle mąki żeby ciasto nie było zbyt rzadkie (ilość maki zależy od wielkości jaj). Do wrzącej osolonej wody kłasć łyżką małe podłużne kluseczki. Gotować 3-5 min. Kluseczki wyjąć łyżka cedzakową na talerze posypać rozkruszonym twarogiem i polać roztopionym masłem. Danie szybkie i łatwe. Modelki, które chorobliwie dbają o linię mogą jedynie rozkoszować się widokiem i aromatem.

Przepis dodał użytkownik julia313