Trwa ładowanie...
d18giz6
23-09-2021 15:36

Buraczane kopytka. Zachwycają smakiem i wyglądem

Przepis

Jak sprawić, by zwykłe kopytka zamieniły się w oryginalne danie? Wystarczy do ziemniaczanego ciasta dodać puree z buraka. Dzięki temu kopytka zyskają przepiękny różowy kolor. Kopytka będą doskonale smakować z podsmażoną na złoty kolor cebulką.

d18giz6
3.7
(3 głosy)
Oceń:
Czas przygotowania:
Rodzaj kuchni:
Na ile osób:

2-4

Adobe Stock
Źródło: Adobe Stock, fot: ©Vanessa Volk - stock.adobe.com
Składniki
  • 4 łyżki gotowanych ziemniaków
  • 1 burak, ugotowany, przetarty lub zmiksowany na puree
  • 1 jajko
  • około 1-1,5 szklanki mąki

Cebulka do polania kopytek:

  • 1 cebula, poszatkowana
  • 1 łyżka oleju kokosowego/słonecznikowego
  • sól, pieprz
Przepis
  • Ziemniaki przeciskamy przez praskę, lub dokładnie rozgniatamy widelcem, dodajemy puree buraczane, jajko i mąkę. Zagniatamy. Nie powinno się kleić do rąk. W razie potrzeby dodaj mąki.
  • Formujemy wałek, spłaszczamy i kroimy kopytka.
  • Zagotowujemy wodę w większym garnku i solimy ją.
  • Kopytka gotujemy do wypłynięcia. Cebulkę rumienimy na oleju. Doprawiamy solą, pieprzem.

Chcesz się pochwalić swoimi kulinarnymi osiągnięciami? Masz ciekawy przepis? Prześlij nam przez dziejesie.wp.pl

Buraczane kopytka. Zachwycają smakiem i wyglądem
Kategoria przepisów
Rodzaj potrawy
Sposób przygotowania
Główne składniki

Podziel się opinią

1

Komentarze

Trwa ładowanie
.
.
.
d18giz6
d18giz6
d18giz6
d18giz6
Więcej tematów
d18giz6