Sos z kozim serem i papryką

• 2 łyżki oliwy z oliwek
• 1 łyżka masła
• 1 drobno posiekana,mała cebula
• 4 żółte i czerwone papryki bez pestek,pokrojone w kostkę wielkości 2 cm
• 3 cienko pokrojone ząbki czosnku
• sól i pieprz
• 450 g makaronu-rurek
• 125 g rozkruszonego koziego sera
• 15 poszarpanych listków świeżej bazylii
• 10 pokrojonych w plasterki czarnych oliwek bez pestek

Na patelni,na średnim ogniu rozgrzej oliwę z masłem,dodaj cebulę i smaż,ąz będzie miękka.Powiększ ogień,dodaj paprykę oraz czosnek i smaż 12-15 minut,ciągle mieszając,az papryka będzie miękka ale nie rozgotowana.Posól i popieprz do smaku.Zdejmij z ognia.Zagotuj garnek osolonej wody,dodaj makaron i ugotuj al. Dente.Odcedź,wyłóż na podgrzany półmisek i wymieszaj z kozim serem.
Sos zagrzej,dodaj bazylię i oliwki;polej makaron,wymieszaj i natychmiast podawaj.

Przepis dodał użytkownik sandrab88