Domowa granola z nasionami chia

• 1/2 szklanki migdałów
• 1/2 szklanki orzechów włoskich
• 1/2 szklanki orzechów włoskich
• 1/4 szklanki nasion chia
• 1/4 szklanki pestek dyni
• 1/3 szklanki suszonej żurawiny
• 1/2 szklanki płynnego miodu
• 1 łyżeczka cynamonu

Do dużej miski wsypujemy orzechy, nasiona, pestki i suszone owoce żurawiny. Polewamy miodem i dokładnie mieszamy łyżką, by dotarł do wszystkich składników. Następnie wykładamy na dużą blachę wyłożona papierem do pieczenia. Posypujemy cynamonem.
Pieczemy przez pół godziny w piekarniku rozgrzanym do 180 stopni Celsjusza. Po tym czasie wyjmujemy z piekarnika i odstawiamy do przestudzenia. Następnie sklejone orzechy i nasiona łamiemy nożem tak, by miały sypką formę. Przekładamy do szczelnego słoja. Granolę używamy do jogurtu, owsianki lub posypujemy nią koktajle.