Schab orientalny

• ok. 500 g młodego schabu
• 1 łyżka mąki ziemniaczanej
• 1 opakowanie mrożonej mieszanki chińskiej
• • Sos:
• 4 łyżki jasnego sosu sojowego
• 1 łyżka miodu
• 1 łyżka wódki
• sok z 1/2 limonki
• 1 cm kawałek imbir
• olej (najlepiej arachidowy) do smażenia
• sól

Wieprzowinę myjemy, osuszamy ręcznikiem papierowym, kroimy w paski, oprószamy solą. Mięso obtaczamy w mące ziemniaczanej. Do miseczki wlewamy sos sojowy, miód, sok z limonki, wódkę. Dodajemy drobno starty imbir i mieszamy. Na patelni lub w woku rozgrzewamy olej i rumienimy mięso na dużym ogniu. Zdejmujemy je z patelni, a na pozostałym tłuszczu podsmażamy chwilę zmrożone warzywa. Dodajemy schab i wlewamy przygotowany sos.

Dusimy ok. 2-3 minuty na małym ogniu. Danie podajemy z ryżem lub makaronem ryżowym, sojowym.

Polecamy w wydaniu internetowym www.tanio-szybko-smacznie.pl