Wytrawne muffinki z żółtym serem

• Składniki (na ok. 10 sztuk)
• • 1 szklanka mąki
• • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• • 1 szklanka startego żółtego sera Podlaskiego MSM Mońki
• • 1 średnia starta na cienkich oczkach marchewka
• • 1 jajko
• • 4 łyżki oleju
• • ½ szklanki mleka
• • spora szczypta soli

W jednej misce połączyć suche, a w drugiej mokre składniki. Następnie mokre składniki wlać do suchych i mieszać na dość gładka masę. Do ciasta dodać żółty ser i marchewkę. Wszystkie składniki dokładnie wymieszać. Ciasto przelać do foremek. Piec ok. 25 minut w temperaturze 180 st.

Przepis dodał użytkownik gastrosfera